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腸胃炎寶寶副食品

 

麵包米糊(1人份,適用7個月以上)

材料:

米1/4杯,去邊吐司10公克

做法:

1.將米洗淨放入鍋子中,加入約2杯水,以電鍋烹煮(外鍋加一杯水),待熟後稍微悶一下在打開,然後取上面的米湯備用。

2.吐司片切成小丁狀,放入已預熱的烤箱中,烤至乾酥且表面呈金黃色後加入米湯中即可。

 

山藥蘋果粥(1人份,適用7個月以上)

材料:

蘋果泥15公克,山藥30公克,七倍粥60公克

做法:

1.山藥去皮洗淨後,切成小丁狀放入滾水中汆燙取出備用。

2.取一湯鍋加適量水,放入山藥以中火煮軟後,加入白粥與蘋果泥拌勻即可。

 

番茄銀耳粥(1人份,適用10個月以上)

材料:

白飯50公克,番茄30公克,白木耳2公克,蔬菜無油高湯適量

做法:

1.白木耳洗淨,泡水10~15分鐘後瀝乾,切小朵備用。

2.番茄洗淨,底部畫十字刀放入滾水中汆燙後去皮切小丁。

3.湯鍋中加入高湯煮滾後,放入白飯和白木耳改小火煮約10分鐘,加入番茄丁續煮至軟即可。

 

絲瓜冬粉湯(1人份,適用10個月以上)

材料:

絲瓜80公克,冬粉20公克,蔬菜無油高湯適量

做法:

1.絲瓜洗淨,去皮切小丁。

2.冬粉泡水至軟切小段,撈出瀝乾水分備用。

3.高湯倒入鍋中煮開,加入絲瓜丁以中火續煮5分鐘。

4.再加入冬粉煮1分鐘即可。

 

便祕寶寶副食品

 

香蕉薯泥(1人份,適用7個月以上)

材料:

香蕉30公克,地瓜40公克,玉米粒10公克

做法:

1.香蕉去皮,用湯匙搗碎,玉米粒切成末。

2.地瓜洗淨,去皮,放入電鍋中蒸至熟軟,取出以湯匙壓成泥狀,放涼備用。

3.將香蕉泥,地瓜泥與玉米末混合朔型即可。

 

綜合蔬菜燉湯(1人份,適用10個月以上)

材料:

馬鈴薯30公克,高麗菜葉30公克,番茄20公克,洋蔥10公克,蔬菜高湯適量

做法:

1.將所有材料洗淨,切成小丁。

2.放入鍋中加入煮至熟爛即可。

 

水果優格蝴蝶麵(1人份,適用1歲以上)

材料:

義大利蝴蝶麵50公克,鳳梨50公克,奇異果30公克,草莓50公克,優格1/3個,橄欖油少許。

做法:

1.蝴蝶麵放入鍋中煮熟後,放入冰水內泡涼,撈起瀝乾。

2.在麵裡加少許橄欖油攪拌,以增加亮度。

3.將水果洗淨切丁,與蝴蝶麵一起盛盤,在淋上優格即可。

 

紅豆紫米粥(1人份,適用2歲以上)

材料:

紫米15公克,紅豆15公克,圓糯米5公克,桂圓肉丁5公克,水適量,細砂糖10公克。

做法:

1.前一晚先將紫米與紅豆洗淨泡水。

2.圓糯米洗淨瀝乾備用。

3.將做法(1),(2)的所有材料放入鍋中,加入水煮至滾沸,攪拌一下蓋上鍋蓋,再以小火煮約20至30分鐘。

4.待做法(3)的紫米粥煮好後,加入桂圓肉和細砂糖煮約10分鐘,最後在關火燜一下即可。

 

 

 

 

文章出處:營養師&小兒科醫師的副食品配方

 

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